诗文 | 田园凉瓜蒸腊鸭 |
释义 |
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食材明细
田园凉瓜蒸腊鸭的做法步骤
小窍门
1、腊鸭较咸,这道菜不用加盐,加少许酱油提鲜即可
2、腊鸭很咸,一定要提前用水,泡后蒸出来口感更好,咸度也能降低。 3、蒸的时间看个人喜欢的口感而增减,放到电饭锅里蒸最方便
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类:
热菜
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