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诗文 酱油炒饭
释义
酱油炒饭的做法

食材明细

主料
  • 米饭 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 尖椒 适量
  • 白干 适量
  • 香葱 适量
配料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酱油炒饭的做法步骤

  • 酱油炒饭的做法步骤:1
    1
    尖椒切小丁,猪肉切小丁(忘了拍照)
  • 酱油炒饭的做法步骤:2
    2
    白干切小丁
  • 酱油炒饭的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散加点盐,下油锅筷子快速搅散盛出备用
  • 酱油炒饭的做法步骤:4
    4
    起油锅下入肉丁煸炒至熟盛出备用
  • 酱油炒饭的做法步骤:5
    5
    重起油锅下入尖椒丁煸炒
  • 酱油炒饭的做法步骤:6
    6
    放入白干丁煸炒,加点盐使其有底味,盛出备用
  • 酱油炒饭的做法步骤:7
    7
    重起油锅倒入米饭翻炒(最好是隔夜剩米饭,这样水分少容易炒散,成品口感好)
  • 酱油炒饭的做法步骤:8
    8
    炒至米饭干松,倒入肉丁、尖椒丁、白干丁,翻炒均匀
  • 酱油炒饭的做法步骤:9
    9
    倒入酱油和盐翻炒均匀,将炒好的鸡蛋和香葱末倒入,拌匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   快餐  
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更新时间:2025/3/16 9:03:56