食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
家常腌咸鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。 -
2准备好花椒、大料、香叶，盐。
-
3鸡蛋凉至表面干透。
-
4香料、盐放入锅里，倒入清水。
-
5烧开，煮至盐化开，放凉。
-
6鸡蛋放在一个无水、无油的玻璃瓶子里面。
-
7倒入煮好的花椒水。
-
8上面倒入20克白酒，盖好盖子，腌制30左右。
-
9捞出腌好的鸡蛋。
-
10冷水下锅，烧开转小火煮3分钟，关火焖5分钟。
-
11这是腌制25天的，沙沙的，非常好吃。
-
12这个盐水比例口感正好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
- 馒头
- 老醋蛰头
- 老坛酸菜牛肉面
- 黑胡椒烤法式羊排
- 青葱虾仁
- 豆腐浇青菜
- 腊八粥
- 红酒醉排骨
- 杂蔬拌面
- 番茄炒蒲瓜
- 孜然牛肉
- 香甜草莓酱
- 虾仁炒青豆
- 青菜皮蛋粥
- 汤圆新吃法——干吃汤圆
- 牛腩萝卜蝴蝶面
- 腊鸡腿香菇胡萝卜焖饭
- 饺子皮版水煎包
- 芝麻糯米圆子
- 粉丝白菜汤
- 肘花火腿炒意面
- 红薯榴莲芝士饼
- 牛腩胡萝卜汤
- 羊蝎子青萝卜汤
- 松花蛋玉子豆腐
- plateful
- plate glass
- plate-glass
- platelet
- platen
- plater
- plate tectonics
- platform
- platform scale
- platform shoe
- plating
- platinum
- platinum blond
- platinum-blond
- platinum blonde
- 春日七言二首（宋·唐庚）
- 春日万都尉仲晦邀游白石园同汪梧丘吏部朱白（明·沈守正）
- 春日三会闲行（宋·苏钦）
- 春日三首（宋·范成大）
- 春日三首（清·那逊兰保）
- 春日上平坡寺（元·范梈）
- 春日上方即事（唐·王维）
- 春日上高桥阡（元末明初·危素）
- 春日不出（宋末元初·陆文圭）
- 春日与一二知己小酌次赵倚楼忆山阳诗韵（明·韩雍）
- 春日与会要同舍会饮西园（宋·程俱）
- 春日与刘评事过故證上人院（唐·杨巨源）
- 春日与卓民表陈国器步出北郊（宋·朱松）
- 春日与友人同集，分得开字（明·戚继光）
- 春日与友人话别（唐·罗邺）
- 桃夭传(附线稿别册古风水彩人物插画设计技法)
- 小学生想象作文/漫画图解作文法
- 唐五代词三百首(精)/文学经典鉴赏
- 飞行动物(精)/海底小纵队科普启蒙阶梯拼图
- 迪士尼经典动画贴纸全收藏
- DK给孩子的国家公园完全手册(美国)(精)
- 金鹤文集
- 近在云边
- 十二把椅子(精)
- 人生设计课(如何设计充实且快乐的人生)
- 举一反三小学数学创新思维(1年级B版)
- 曹全碑/中国历代名碑名帖原碑帖系列/书法系列丛书
- 杜国楹(营销最终是价值观问题)/详谈
- 饺子(精)/美食中国图画书
- 火锅(精)/美食中国图画书