食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
家常腌咸鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。 -
2准备好花椒、大料、香叶，盐。
-
3鸡蛋凉至表面干透。
-
4香料、盐放入锅里，倒入清水。
-
5烧开，煮至盐化开，放凉。
-
6鸡蛋放在一个无水、无油的玻璃瓶子里面。
-
7倒入煮好的花椒水。
-
8上面倒入20克白酒，盖好盖子，腌制30左右。
-
9捞出腌好的鸡蛋。
-
10冷水下锅，烧开转小火煮3分钟，关火焖5分钟。
-
11这是腌制25天的，沙沙的，非常好吃。
-
12这个盐水比例口感正好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
泡酱腌菜
家常菜
- 鸡蛋炒白菜
- 青椒炒牛肉
- 笋子土豆烧牛肉
- 葱油鸡蛋饼
- 炸油条
- 胡萝卜青椒焖鸡腿
- 红烧牛筋面
- 菠菜炒平菇
- 白萝卜炖牛筋
- 萝卜丝肉丸汤
- 蜂蜜蒸梨
- 红烧鳊鱼
- 绵软红糖枣糕
- 山药炖鸭肉
- 炸虾
- 炒薏仁
- 酱香鸡
- 玛卡虫草花鸡汤
- 清炒莴笋
- 花胶香菇焖鸡
- 香辣肉酱
- 酸奶草莓塔
- 胡萝卜炒猪肝
- 绿豆芽炒猪肝
- 胡萝卜烧肥肠
- 鬼什么敢什么的成语
- 鬼什么滑什么的成语
- 鬼什么狐什么的成语
- 鬼什么狼什么的成语
- 鬼什么电什么的成语
- 鬼什么百什么的成语
- 鬼什么神什么的成语
- 鬼什么祟什么的成语
- 鬼什么粟什么的成语
- 鬼什么莫什么的成语
- 鬼什么连什么的成语
- 鬼什么雷什么的成语
- 鬼什么高什么的成语
- 鬼什么鬼什么的成语
- 鬼使什么什么的成语
- 南园（唐·李贺）
- 南园（唐·赵嘏）
- 南园（唐·韦应物）
- 南园（宋·周元明）
- 南园（宋·周密）
- 南园（宋·牟子才）
- 南园（宋·范仲淹）
- 南园（宋·陈宓）
- 南园（明·刘崧）
- 南园（明·孙蕡）
- 南园（明·李云龙）
- 南园（明·薛始亨）
- 南园（明·郑学醇）
- 南园（明·高启）
- 南园（清·丘逢甲）
- 师说心语
- 赏读思辨 稚真善美——幼儿故事教育主张与实践
- 追求卓越：中小学生学科能力评价研究
- 新编高级英语语法(上下卷)
- 积极教育学基础
- 华研外语 英语六级翻译 200篇
- 森哥考研数学 线性代数32题型 2023
- 工科数学分析(上册)同步辅导及习题详解
- 考研数学通关冲刺10套卷(数学三)
- 扎根理论视角下留学生跨文化互动模型建构
- 得陇望蜀诗丛(第1辑共5册)
- 中医骨伤科学习题集(供中医学中西医临床医学针灸推拿学中医养生学中医康复学等专业用全国中医药行业高等教育十四五规划教材)
- 狼小狼保护森林/勇敢长大
- 中国经史关系通史(魏晋南北朝隋唐卷)(精)
- 七玄乐府声乐教学与训练曲集/广西少数民族音乐系列丛书