“平时果果除了香蕉其它的水果一般都不怎么爱吃，可中医提醒果果胃寒不宜多吃香蕉，因为香蕉性寒。这对果果来说是件特别不开心的事。
没事的时候果果总要求我给他做这款香蕉玛芬来解馋，我也乐意做。一个是因为玛芬做起简单省事，二个我也很爱这浓郁的香蕉味与淡淡的奶香味，”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香蕉玛芬蛋糕的做法步骤
-
1香蕉去皮压成泥 -
2低筋粉泡打粉混合过筛 -
3鸡蛋打散加入油牛奶轻轻的搅拌均匀 -
4搅拌均匀后加入到压好的香蕉泥里搅拌均匀 -
5加入过筛过的粉，轻轻的搅拌均匀。切不可太过用力和长时间搅拌 -
6搅拌好的面糊装入玛芬杯，五六分满即可。我装得过满，家里的玛芬只剩下这四个了。 -
7搅拌好的面糊装入玛芬杯。五六满就可，我装得比较满，家里只剩下这四个玛芬杯了。 -
8烤箱中层170摄氏度，烤30分钟，烤至蛋糕上色，膨胀开裂即可。
-
9烤箱提前预热到170度，中层170度烤30分钟。烤至蛋糕上色，膨胀开裂即可。
小窍门
1、拌好的面糊需要尽快放入烤箱烤焙。
2、一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有浓郁的香蕉香味
3、制作西点，如无特殊说明，绝对不要使用具有特殊气味的植物油，如花生油、橄榄油等，否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择无味的植物油
2、一定要使用熟透的香蕉，做出的蛋糕才会有浓郁的香蕉香味
3、制作西点，如无特殊说明，绝对不要使用具有特殊气味的植物油，如花生油、橄榄油等，否则会严重破坏蛋糕的味道。应该选择无味的植物油
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
Muffin玛芬