“又到一年的草莓季，新鲜的草莓看起来特别诱人，烤蛋糕时加一些草莓，酸酸甜甜的好吃极了，送给亲戚朋友携带也方便哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
草莓杯子蛋糕的做法步骤
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1食用油，黄油和清水混合，小火加热搅拌至黄油融化备用。 -
2蛋黄，蛋白分离，分别装入无油无水的容器中，蛋白中加入糖，打发至湿性发泡，加入打散的蛋黄，切拌均匀。 -
3筛入低粉，切拌均匀。 -
4倒入清水黄油和食用油的混合液体，快速的切拌均匀，以免消泡。 -
5切拌好的蛋糕糊。 -
6把蛋糕糊倒入纸杯中，7分满，加入事先切好的草莓。 -
7送入事先预热好的烤箱下层，上下火170度，35分钟。（这是加芒果的，草莓的那个忘记拍照了） -
8出炉后冷却即可食用。 -
9亲戚朋友都赞不绝口呢。 -
10配上酸奶和水果就是美美的营养早餐啦！
小窍门
黄油可以换成食用油，草莓可以换成芒果或橙子，个人觉得加草莓和芒果的最好吃，加橙肉的因为烤过之后，水分会变少，有点发苦。清水可以换成等量的牛奶或酸奶，酸奶要视浓稠度适量加大用量。请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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