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诗文	煎中鸡翅
释义	食材明细 主料 鸡中翅 12个 辅料 姜 5克 大蒜头 10个 蚝油 1勺 酱油 2勺 盐 适量 咸甜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 普通 难度 煎中鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅洗干净，在鸡中翅的表面划两刀，飞水，再用干净的水洗2次，备用。蒜头不剥皮，姜切片。 2 调味料以上。 3 将所有的调味料（除了冰糖，冰糖要用来炒糖果色）和鸡中翅搅拌腌制30分钟。 4 下油小火炒冰糖，小学心不要炒焦了。之后用另外的平底锅煎鸡中翅到2面金黄，最后把煎好的鸡中翅放在炒好的冰糖中均匀炒好即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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