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诗文
煎中鸡翅
释义
食材明细
主料
鸡中翅
12个
辅料
姜
5克
大蒜头
10个
蚝油
1勺
酱油
2勺
盐
适量
咸甜 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
煎中鸡翅的做法步骤
1
鸡中翅洗干净,在鸡中翅的表面划两刀,飞水,再用干净的水洗2次,备用。蒜头不剥皮,姜切片。
2
调味料以上。
3
将所有的调味料(除了冰糖,冰糖要用来炒糖果色)和鸡中翅搅拌腌制30分钟。
4
下油小火炒冰糖,小学心不要炒焦了。之后用另外的平底锅煎鸡中翅到2面金黄,最后把煎好的鸡中翅放在炒好的冰糖中均匀炒好即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 0:41:28