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诗文	凉粉
释义	食材明细 主料 豌豆粉 50g 辅料 油辣子 3勺 葱 少许切细 花椒油 1勺 芝麻油 1勺 生抽 2勺 醋 少许 蚝油 少许 黄豆酱 1勺 盐 适量 糖 少许 姜 适量 蒜 适量 麻辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 凉粉的做法步骤 1 50g豌豆粉加入50g水中混匀，500g水烧开后慢慢加入豌豆粉浆，边加边搅拌。如图后放入容器中冷却。 2 将所有调料放入碗中拌匀 3 凉粉冷却后切条。 4 拌匀装盘 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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