食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑鱼汤的做法步骤
-
1黑鱼洗净切成块。 -
2姜蒜、干辣椒切碎。
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3锅内热油、下鱼块略煎一下。
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4翻面把另一面也煎一下。
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5下姜蒜干辣椒。
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6加料酒。
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7适量开水。
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8盖盖中火煮十来分钟左右。
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9煮至汤汁变少成奶白色，加盐调味。
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10胡椒粉。
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11鸡精、葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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