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诗文	蛋包饭
释义	食材明细 主料 米饭 一碗 鸡蛋 两个 辅料 洋葱 适量 胡萝卜 适量 西兰花 适量 牛肉丸 适量 配料 植物油 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蛋包饭的做法步骤 1 原料图。 2 洋葱、胡萝卜、西兰花和牛肉丸切成小丁。 3 锅中倒入植物油，油热后放入洋葱炒出香味，放入胡萝卜、西兰花、牛肉丸翻炒。 4 米饭倒入锅中，加盐，把米饭炒散后翻炒两分钟，盛出备用。 5 把鸡蛋打散，摊成鸡蛋饼，把炒饭放在鸡蛋饼的一侧。 6 然后用另一半鸡蛋饼盖住炒饭，盛到盘中，即可。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 糕点
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