食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉炖粉条的做法步骤
-
1肉片适量 -
2红薯粉条提前泡发 -
3煎豆腐适量 -
4大白菜适量，茎和叶分开切 -
5葱姜蒜切片，花椒少许，八角2个，干辣椒适量 -
6锅中放多些的底油，放入肉片煸炒出香味，烹入少许白酒 -
7放入葱姜蒜，花椒八角干辣椒炒出香味 -
8调入适量的老抽，味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，排骨味王粉1勺，十三香半勺，胡椒粉半勺 -
9加入适量的开水，放入盐适量 -
10放入煎豆腐和白菜茎，大火炖20分钟 -
11然后放入粉条和白菜叶在炖几分钟 -
12出锅放入鸡粉1勺，撒入香菜和蒜苗即可 -
13成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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