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诗文	巧克力可可蛋糕卷
释义	食材明细 主料 大鸡蛋 4个 玉米油 40g 牛奶 45g 可可粉 15g 低粉 45g 辅料 细砂糖 40g 调料 淡奶油 180g 细砂糖 20g 奶香 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 巧克力可可蛋糕卷的做法步骤 1 可可粉和玉米油搅拌。 2 加入牛奶搅拌均匀。 3 筛入低粉搅拌。 4 加入蛋黄搅拌。 5 划一字把蛋糊搅至顺滑。 6 取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。 7 全部倒入蛋白盆里翻拌。 8 从高处倒入烤盘，震出大气泡。 9 烤箱提前预热150度中层20分钟左右。 10 淡奶油打发硬点。 11 抹上淡奶油。 12 卷好放冰箱冷藏定型。 13 切块。 14 开吃。 使用的厨具：打蛋器、电烤箱 所属分类： 甜品   下午茶
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