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诗文 毛豆籽六月黄
释义
毛豆籽六月黄的做法

食材明细

主料
  • 六月黄 3个
  • 毛豆籽 80g
辅料
  • 色拉油 适量
  • 料酒 2勺
  • 生抽 2勺
  • 砂糖 少许
  • 淀粉 适量
  • 姜片 3片
  • 蒜瓣 2个
  • 1棵
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆籽六月黄的做法步骤

  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:1
    1
    买回的六月黄小螃蟹洗净外壳
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:2
    2
    对半切开
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:3
    3
    每一只螃蟹的蟹黄都好多
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:4
    4
    把螃蟹切开部分用干淀粉封口
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:5
    5
    毛豆籽提前焯水捞出沥干水分备用
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:6
    6
    起油锅,把六月黄裹上淀粉的面先在油里煎至金黄色
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:7
    7
    接着放入姜蒜炒匀,再放入毛豆籽炒匀
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:8
    8
    加入适量的料酒、生抽和一点点砂糖炒匀后加点清水加盖煮一会
  • 毛豆籽六月黄的做法步骤:9
    9
    撒上葱花出锅装盘

小窍门

其实面拖蟹做法类似,就是看个人喜欢,喜欢面粉多就多裹点
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/10 10:44:59