食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备葱姜蒜，花椒，干辣椒备用。 -
2鸡腿肉切块，依次放入盐，料酒搅拌腌制20分钟。 -
320分钟到了，加入生粉拌匀，再放入少许油搅拌。 -
4锅中放入油，油温升至5成热，依次放入鸡块，中火炸制表面些许金黄，捞出。 -
5等油温下降，进行二次炸制，表面彻底金黄捞出。 -
6锅中留有底油，放入花椒，小火煸炒1分钟，捞出。 -
7放入葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味放入生抽，盐，醋，清水至沸腾，放入鸡块。 -
8迅速翻炒，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香菇焖鸡翅鸭腿
- 自制芒果冰淇淋
- 牛油果酸奶沙拉
- 红烧鲢鱼
- 草莓布丁
- 凉拌蕨菜
- 青豆胡萝卜炒虾仁
- 蒜泥白肉
- 素鲍鱼
- 豆角焖面
- 桑葚雪梨糖水
- 蒜香荷兰豆
- 渍菜粉
- 砂锅鱼头豆腐
- 孜然烤肉
- 蒜薹腊肉丁
- 水煮羊肉
- 红烧羊肉（电压力锅版）
- 干煎咸鱼
- 香煎槐花牛肉馄饨
- 电饼铛水果披萨
- 红豆米饭
- 胡萝卜玉米粥
- 解春困木棉花祛湿汤
- 鱼头炖豆腐
- 鲈什么什么菜的成语
- 鲈什么莼什么的成语
- 鲈鱼什么什么的成语
- 鲈鱼莼菜
- 鲋什么之什么的成语
- 鲋什么什么穴的成语
- 鲋蛰之穴
- 鲋蛰什么什么的成语
- 鲍什么之什么的成语
- 鲍什么什么我的成语
- 鲍什么什么次的成语
- 鲍什么什么肆的成语
- 鲍什么知什么的成语
- 鲍勃喜欢用英语怎么说
- 鲍勃总是问我的书包在哪用英语怎么说
- 蝶恋花 其二（宋·袁去华）
- 蝶恋花 其二（宋·赵彦端）
- 蝶恋花 其二（宋·赵长卿）
- 蝶恋花 其二（近现代·刘谦）
- 蝶恋花 其五 东堂下牡丹，仆所栽者，清明（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其五 临安道中赋梅（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其五 和张文伯海棠（宋·王之道）
- 蝶恋花 其五（宋·欧阳修）
- 蝶恋花 其八 用宜笑之语作（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其八 送茶（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其六 和鲁如晦园棋（宋·王之道）
- 蝶恋花 其六 戊申秋夜（宋·赵师侠）
- 蝶恋花 其六 春夜不寐（宋·毛滂）
- 蝶恋花 其六 霰雨雪词（宋·吕胜已）
- 蝶恋花 其四 和王冲之木犀（宋·王之道）
- 国际金融(中国人民银行干部培训继续教育系列教材)
- 2008年TI高级嵌入式控制器C2000大奖赛优秀论文汇编
- 中国革命根据地货币史纲(精)/中国革命根据地货币史丛书
- 上市公司投资者关系管理/商业银行战略管理丛书
- 国家宝藏之觐天宝匣
- 趋势交易法
- 插件式GIS应用框架的设计与实现--基于C#和ArcGIS Engine9.2/博文视点原创精品大系
- 美容企业管理与营销/人物形象设计专业教学丛书
- Internet基础教程(第2版21世纪计算机基础教育系列教材)
- 中国产业投资基金综合绩效及发展战略研究/金融博士论丛
- 电磁场与波理论基础(高等学校规划教材)
- 外国抒情诗/美的教育经典诵读丛书
- 北京乡村农业品牌集锦
- 有机化学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Dreamweaver CS3中文版入门实战与提高(附光盘)