食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣子鸡的做法步骤
-
1准备葱姜蒜，花椒，干辣椒备用。 -
2鸡腿肉切块，依次放入盐，料酒搅拌腌制20分钟。 -
320分钟到了，加入生粉拌匀，再放入少许油搅拌。 -
4锅中放入油，油温升至5成热，依次放入鸡块，中火炸制表面些许金黄，捞出。 -
5等油温下降，进行二次炸制，表面彻底金黄捞出。 -
6锅中留有底油，放入花椒，小火煸炒1分钟，捞出。 -
7放入葱姜蒜，干辣椒煸炒出香味放入生抽，盐，醋，清水至沸腾，放入鸡块。 -
8迅速翻炒，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 木须肉，超经典的下饭菜
- 宫保鸡丁
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 全麦吐司
- 牛肉炒白菜花
- 卤鸡胗
- 芒果椰奶冻
- 蜜汁烤叉烧
- 红烧土豆鸡脖
- 黄金虾球
- 蒜香手撕茄子
- 番茄炒蛋
- 清炒木耳菜
- 红烧鸡翅根
- 鲜玉米粥
- 爽口拌豇豆
- 红椒煎蛋
- 酱牛肉
- 自制白醋豆腐
- 辣炒花螺
- 红烧鲫鱼
- 丝瓜皮炒鸡蛋
- 香菇酿肉
- 可乐鸡翅
- 因什么成什么的成语
- 因什么报什么的成语
- 因什么损什么的成语
- 因什么授什么的成语
- 因什么敷什么的成语
- 因什么施什么的成语
- 因什么枉什么的成语
- 因什么立什么的成语
- 因什么而什么的成语
- 因什么苟什么的成语
- 因什么行什么的成语
- 因什么见什么的成语
- 因什么设什么的成语
- 因什么误什么的成语
- 因什么贻什么的成语
- 客至弹琴（明·区大相）
- 客至当饮酒二首（宋·王安石）
- 客至忆弟二首（明·林大春）
- 客至遇雨（清末民国初·徐搢珊）
- 客至（元·吕诚）
- 客至（元·周权）
- 客至（元·范梈）
- 客至（元·陈镒）
- 客至（元末明初·叶颙）
- 客至（元末明初·张昱）
- 客至（唐·杜甫）
- 客至（唐·许浑）
- 客至（宋·唐庚）
- 客至（宋·姜特立）
- 客至（宋·张九成）
- 静观自我关怀专业手册/海蓝幸福家经典译丛
- 国际金融实务(第3版修订版高职高专系列教材)
- 心镜--诗文品吟山河情
- 城市公共服务空间布局特征及综合能力评价/城市公共经济与社会治理创新研究丛书
- CAXA电子图板2011项目实训教程(全国CAD技能一级考试工业产品类计算机绘图师培训教材高等职业教育示范专业系列教材)
- 中国新闻事业发展报告(2022)(阿拉伯文版)
- 六级词汇闪过
- 天一2022基金从业法规+证券教材试卷套装（共4本）
- 人力资源管理职位工作手册（第4版）
- 慕阿难(共2册)
- 人生困惑20讲
- 工程光学复习指导与习题解答(第2版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 口腔工艺设备使用与养护(供口腔修复工艺专业用第3版全国中等卫生职业教育教材)
- 新高考日语大纲词汇默写本
- 今日诵(3年级无障碍诵读版)/爱上母语基础教育丛书