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诗文
青椒炒牛肉
释义
“香辣美味,含蛋白质低脂肪的减脂餐。”
食材明细
主料
牛肉
200g
青椒
200g
辅料
胡萝卜丝
20g
莴笋丝
20g
姜丝
5g
调料
红薯粉
1勺
盐
适量
菜籽油
5勺
胡椒粉
2g
料酒
2g
柠檬
半个
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒炒牛肉的做法步骤
1
青椒洗净切成小块。
2
把青椒放入锅中干煸。
3
青椒变软后捞出。
4
牛肉切成片。
5
放入姜丝拌匀。
6
挤入柠檬汁抓匀,可以让牛肉滑嫩,放入胡椒粉抓匀后放入红薯粉包裹住肉片。
7
油热以后,放入姜丝爆香,再放入肉片翻炒。
8
肉片变色后放入煸炒锅的青椒丝翻炒。
9
加入胡萝卜丝和莴笋丝翻炒,增加维生素也好看。
10
加入盐调味。
11
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 2:56:22