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诗文 红薯黏豆包
释义
红薯黏豆包的做法
“逛年货市场,看到卖黏豆包,有白色,还有黄色的,黄色是用黄米面加工而成,看着很不错。家里没有黄米面,有红薯,即用红薯做了黏豆包,也是黄色。非常好吃又健康的一款黏豆包。”

食材明细

主料
  • 红薯 200g
  • 糯米面 200g
辅料
  • 红豆沙 适量
  • 小麦粉 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红薯黏豆包的做法步骤

  • 红薯黏豆包的做法步骤:1
    1
    红薯蒸熟,压成泥。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:2
    2
    红薯泥里加糯米粉、小麦粉。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:3
    3
    和成面团静置一会儿。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:4
    4
    取大小适中的面团按扁,加豆沙馅(提前做好的豆沙馅)。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:5
    5
    面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:6
    6
    黏豆包入蒸锅蒸熟。
  • 红薯黏豆包的做法步骤:7
    7
    出锅即可享用。

小窍门

糯米粉太黏,可以加少许小麦粉。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   东北菜  
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更新时间:2025/3/10 17:15:29