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诗文 山药玉米排骨汤
释义
山药玉米排骨汤的做法
“咸鲜不油腻。”

食材明细

主料
  • 山药 适量
  • 玉米 适量
  • 排骨 适量
辅料
  • 香葱 适量
  • 香菜 适量
  • 小米椒 适量
  • 盐 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

山药玉米排骨汤的做法步骤

  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：1
    1
    做香辣孜然排骨剁下来边角料，洗净血水，准备做汤。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：2
    2
    排骨冷水下锅，加一点料酒，开火。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：3
    3
    焯两滚儿。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：4
    4
    捞出洗净浮沫儿，骨渣。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：5
    5
    排骨放砂锅里，切几片姜。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：6
    6
    适量清水。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：7
    7
    大火煮开。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：8
    8
    中火炖40分钟。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：9
    9
    玉米切小块。（没买到水果玉米，用了家里的本地玉米）
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：10
    10
    山药去皮切小段。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：11
    11
    玉米，山药放入。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：12
    12
    继续炖10～15分钟。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：13
    13
    炖好的汤清不混。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：14
    14
    香菜，小葱，小米椒。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：15
    15
    适量盐，白胡椒粉调味儿。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：16
    16
    撒上香菜，葱碎，小米椒即可。
  • 山药玉米排骨汤的做法步骤：17
    17
    成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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更新时间：2026/6/17 9:01:29