食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1热油煸茄子，油稍多一点。 -
2把茄子煸软，盛出锅。
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3热油爆葱姜蒜。
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4加入肉末。
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5炒制。
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6加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。
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7加点水把肉末煮熟。
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8加入茄子。
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9大火收汁。
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10盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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