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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“百吃不厌的土豆,酸辣味很好吃。”

食材明细

主料
  • 土豆 3个
辅料
  • 辣椒 2只
  • 小葱 2根
  • 花椒 20粒
  • 大蒜 2粒
  • 白醋 2汤匙
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切丝,粗细随个人喜好,放入凉水中洗去多余淀粉。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    葱切段;辣椒切段;蒜拍碎。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅里加水烧开,放进土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    锅里下油,下花椒小火炸香,捞出花椒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放辣椒和大蒜葱白大火炒香。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    加入土豆丝,快速翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    倒入白醋,加盐和白糖调味,出锅前加入小葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 18:33:47