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诗文
酸辣土豆丝
释义
“百吃不厌的土豆,酸辣味很好吃。”
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
辣椒
2只
小葱
2根
花椒
20粒
大蒜
2粒
白醋
2汤匙
白糖
少许
盐
适量
油
适量
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
准备好材料。
2
土豆去皮切丝,粗细随个人喜好,放入凉水中洗去多余淀粉。
3
葱切段;辣椒切段;蒜拍碎。
4
锅里加水烧开,放进土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。
5
锅里下油,下花椒小火炸香,捞出花椒。
6
放辣椒和大蒜葱白大火炒香。
7
加入土豆丝,快速翻炒。
8
倒入白醋,加盐和白糖调味,出锅前加入小葱段即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:09:56