“第一次学做牛肉粉蒸，因为儿子爱吃牛肉，我姐姐做的很好，所以打电话问了她方法，大米粉面是我姐姐自己炒自己做的，所以很香。有信心做好。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛肉粉蒸的做法步骤
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1准备牛肉 -
2准备好大米粉 -
3准备蛋清，料酒，盐，耗油，生粉适量。 -
4把所有的配料放一起。 -
5再放点姜提味。然后搅拌均匀后腌30分钟入味。 -
6牛肉腌制好了就开始裹面了。 -
7几根几根放在粉里裹均匀。 -
8裹好的牛肉条。 -
9准备上锅蒸。 -
10放足够的水。不然中途怕蒸干。得蒸1个小时。牛肉不容易熟。 -
11一个小时后，牛肉蒸好了，有香味铺来。 -
12把牛肉倒入碗放辣椒面，花椒面，香菜搅拌均匀。 -
13可以上桌了。第一次做。味道不错哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜