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诗文
蜜豆西米糕
释义
“淡味的西米加上浓甜蜜豆,糕点成品微甜、口感有趣。”
食材明细
主料
西米
80g
辅料
蜜豆
50g
水
适量
食油
微量
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蜜豆西米糕的做法步骤
1
西米用刚过表面的水浸泡,约一个小时。因西米吸水膨胀,需要不时加水。?
2
蒸碟内涂油。
3
浸泡好的西米放入蒸碟内?。
4
均匀加入蜜豆。
5
大火蒸二十分钟即成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/11 20:23:56