网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 啤酒子姜丝焖鸭
释义
啤酒子姜丝焖鸭的做法

食材明细

主料
  • 一斤半
辅料
  • 子姜 3块
  • 小黄姜 1块
  • 独头蒜 1颗
  • 大葱 几段
  • 小米辣 4颗
调料
  • 生抽 3匙
  • 老抽 2匙
  • 蚝油 2匙
  • 料酒 2匙
  • 啤酒 半瓶
  • 豆瓣酱 1匙
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤

  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:1
    1
    鸭肉焯好水洗净备用。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:2
    2
    小米辣,独头蒜,生姜,大葱切好备用。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:3
    3
    子姜切丝备用。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:4
    4
    热锅放油。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:5
    5
    放入切好的配料炒香。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:6
    6
    倒入鸭肉翻炒片刻。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:7
    7
    放生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:8
    8
    倒入半瓶啤酒,近没过鸭肉即可。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:9
    9
    放入一勺豆瓣酱,盖上锅盖中小火焖20分钟。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:10
    10
    焖至剩余些汤汁时放入姜丝翻炒片刻。
  • 啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤:11
    11
    然后装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 8:05:55