“银耳莲子羹是一道美味可口的名点。可以美容养颜，还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻，益肾固精、养心安神；银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能等。熬制银耳汤比较费时，一般要在五小时以上才能将银耳熬糯烂，所以用电炖锅炖盅非常方便省心，可以定时间，可炖出糯烂滑香的冰糖银耳莲子羹，特别方便了早晨喜欢喝羹粥的人。可一锅多盅，炖出不同的粥品，满足各人的需求。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰糖银耳莲子羹的做法步骤
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1银耳、莲子、冰糖 -
2银耳、莲子浸泡半小时后，冲洗，将银耳撕开，把炖盅放入电炖锅中 -
3加入水，盖上盖子 -
4设定炖6小时，开始炖，炖好后，会自动进入保温状态。 -
5炖好后，吃时打开锅 -
6搅拌均匀即成
小窍门
银耳莲子羹是很好的养生佳品，自制简单方便。
使用的厨具：其他、炖盅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹