网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱炖花白鲢
释义
“二十三过小年了,做个水库鱼,拿来时是活的呢,特别鲜。”
食材明细
主料
花白莲
1500g
辅料
葱
半颗
八角
2个
料酒
2勺
姜
一块
蒜
4瓣
花椒粉
半勺
郫县豆瓣酱
1勺
豆瓣酱
1勺
豆豉酱
1勺
生抽
1勺
盐
3勺
油
3勺
鸡粉
半勺
鱼香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酱炖花白鲢的做法步骤
1
水库活鱼一条(估计15斤以上)
2
切段去鳞,去内脏洗净切花刀,葱姜切段,蒜剥皮备好
3
三种酱放小碗中
4
油烧开,下入葱姜蒜炒香
5
添水,加生抽、料酒、盐、八角、鸡粉
6
鱼放入,大火烧开中火炖
7
中间看看是否糊底,汤剩多少
8
至汤没
9
装盘,洒上葱花装饰
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
红烧带鱼
黑椒牛排意面套餐
韭菜爆小河虾
迷你小馄饨
百合炒肉片
酱牛肉
肉末蒸豆腐皮
口蘑炒鸡蛋
老醋苦菊拌花生
金针菇烧萝卜
锅巴小土豆
芹菜炒豆干
红酒烤羊排
蒜毫炒鸡蛋
辣炒杏鲍菇
杂蔬炒饭
清炒花菜
苹果红枣甜汤
菠菜粉条鲜肉汤
手打鳞鱼丸
美式培根披萨and潮鸭披萨
香菇肉酱
海苔香蕉吐司卷
豆角炒茄子
翡翠馒头
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 14:10:38