网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛蹄花卷
释义
“家乡的牛蹄花卷,一个字:香!”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
葱
适量
配料
油、盐、香料
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛蹄花卷的做法步骤
1
发酵粉用温水化开(水温不烫手即可,不能过高,否则会烫死酵母),静置3分钟;
2
将酵母水倒入面粉,搅拌,继续加水搅拌,让面粉成絮状;
3
开始揉面,做到三光;
4
发酵,直至发酵到面团的两倍大;
5
继续揉面排气,继续发酵30分钟,将面团用擀面杖擀开,均匀的涂一层油,撒盐、葱花、香料(我用的是苦头儿,甘肃特有的),
6
卷起,切分,成形,放在蒸板上继续发酵15-20分钟;
7
蒸锅中开始烧水,待水开之后放入蒸板,大火蒸15分钟,虚蒸5分钟,揭开锅盖;
小窍门
1.蒸馒头、花卷一定要等水开了再放入蒸板,否则前功尽弃;
2.面团切分时一定要快切,以免变形。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
意式蛋白糖
鸡肉松
芹菜炒鸭脯肉
HelloKitty奶油水果蛋糕
杏仁曲奇
葡式蛋挞
嫩烤鸡胸肉
鲜甜花甲
黄金鸡块
辣鸡胸堡
烤鸡腿堡
自制水果披萨
凉拌小菜
老式面包
巧克力吐司
萝卜烧牛腩
家庭炒饭
冰糖柠檬膏减肥吗,冰糖柠檬膏制作方法
栖凤渡鱼粉
蛋包饭
自制披萨皮
螃蟹豆沙包
蛋白椰丝球
橙子口袋鸡
法式巧克力布里欧修
younger sort
younger watch
young family
young girl
young girl day
young gun
young is a beautiful
young jack
young lady
young man
young men
young mind
young one
young ones
young person
平黎曲(明·释今无)
平黎锡宴(宋·李乔木)
平齐孙致语口号(宋·洪适)
平齐行二首(唐·刘禹锡)
年三十三(宋·刘攽)
年侵(宋·晁公溯)
年假写兴(当代·陈忠平)
年兄卫捡吾副郎招饮杭州吴山寺阁西湖即在山(明·饶与龄)
年光(宋·陆游)
年光(当代·卢青山)
年华迅速倏值端阳箱贡冰纨案陈角黍于颁赐诸(清·胤禛)
年华(宋·陈与义)
年华(宋末元初·陈杰)
年周花甲勉赋四律(清末民国初·陈毓瑞)
年家太夫人郑氏挽词(宋·周必大)
汽车自动变速器原理与维修(21世纪全国高职高专汽车类规划教材)
名城的故事(建筑师眼中的欧洲城市风情)/另眼相看系列
机电一体化实验技术(机械设计制造及其自动化专业系列教材教育部人才培养模式改革和开放教育试点教材)
建筑的盛宴(建筑师眼中的欧洲建筑之美)/另眼相看系列
欧美文化旅游(文物鉴赏与中外旅游系列教材)
软件工程(21世纪全国应用型本科计算机系列实用规划教材)
计算机辅助设计与制造(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
SACD肖斯塔科维奇第4交响曲
锻造工艺过程及模具设计(21世纪全国应用型本科大机械系列实用规划教材)
今日宏观经济学(第3版)/经济与金融经典入门教材译丛
小学生新课标英语同步字帖--与Vicky一起写英语(3年级彩色版)
小学生新课标英语同步字帖--与Vicky一起写英语(6年级彩色版)
小学生新课标英语同步字帖--与Vicky一起写英语(5年级彩色版)
小学生新课标英语同步字帖--与Vicky一起写英语(2年级彩色版)
小学生新课标英语同步字帖--与Vicky一起写英语(4年级彩色版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/23 15:21:52