食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑豆葡干小窝头的做法步骤
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1玉米面与大黄米面的比例为2：1 -
2黑豆提前浸泡5小时，入高压锅压制5分钟，去掉水分后放入一勺糖腌制1小时
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3把腌制好的黑豆和葡干一起放入面粉里
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4烧一壶水，听到水响起来了就可以了（这个比较重要，不是烧开了的水，而是快开的水哦），倒入面粉里，和成较软的面团，醒20分钟
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5取面团做成窝头，上锅蒸30分钟就可以了
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6这放了黑豆和大黄米面的窝头既软糯又香甜
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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