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诗文
酸豆角焖鸭子
释义
食材明细
主料
酸豆角
50克
鸭子
450克
生姜
几片
辅料
玉米油
10克
盐
2克
啤酒
一罐
生抽
2克
酸咸 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
酸豆角焖鸭子的做法步骤
1
鸭子去除内脏清洗干净,切成小块待用,生姜切片备用。
2
酸豆角待用。
3
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入鸭子大火煸炒至无水分。
4
加入酸豆角煸炒,然后倒入啤酒中火焖20分钟。
5
调入少许盐,生抽,大火收汁。
6
用香葱点缀即可。
7
喜欢吃辣的可以放点豆瓣酱。
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:58:38