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诗文
奶香土豆泥
释义
食材明细
主料
土豆
2个
辅料
淡奶油
50克
培根
2根
淡鸡汤
150克
意大利芹菜
适量
配料
培根
2根
盐
适量
黑胡椒碎
适量
奶香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
奶香土豆泥的做法步骤
1
准备材料。
2
土豆洗净,放入锅里,大火煮到用筷子可以轻松插进去。
3
土豆煮好以后,去皮。
4
用勺子压成泥,有点颗粒也没有关系。
5
培根放入锅里
6
煎至两面焦黄色
7
装起,切小丁。
8
土豆泥放入锅里,小火,加入淡奶油、培根丁翻炒均匀
9
再放入鸡汤冷冻块。中火翻炒,收汁。
10
加入盐、胡椒碎,翻炒均匀。点缀上意大利芹菜碎
小窍门
鸡汤可以换成清水,浓汤宝加3碗水。
熬好的鸡汤或者高汤,可以用冰盒装起冷冻成块,用的时候很方便哦~
土豆泥可以不用压的太碎,留有一点土豆块,口感很好哦~如果喜欢更加细腻的口感,做好以后再用料理机粉碎一下
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 常见菜式 儿童 下午茶 幼儿 夏季食谱
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更新时间:2025/12/22 12:16:13