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诗文
奶香苏打饼干
释义
食材明细
主料
低粉
150克
辅料
黄油
30克
酵母
3克
苏打粉
1/4小勺
配料
糖
8克
牛奶
60ML
盐
1/4小勺
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
奶香苏打饼干的做法步骤
1
酵母加入60ML温牛奶中搅匀
2
面粉过筛,加入软化的黄油拌匀
3
分次加入融化的奶液酵母水,揉成面团
4
面团松弛30分钟
5
将揉好的面团擀成长方形,折叠折叠折叠,用基础派皮的方法进行制作
6
最后将其擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔
7
用饼干模型压出形状
8
排入烤盘,放在温暖的地方继续发酵20-30分钟,中层,180度,15分钟
9
出炉待凉后,巧克力隔热水融化,取一牙签进行装饰
10
完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值 学生
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更新时间:2025/3/11 18:55:45