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诗文
时蔬鸡蛋蒸豆腐
释义
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
鸡蛋
1只
辅料
花生油
1勺
西兰花
50g
香菇
100g
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
葱
适量
姜末
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
时蔬鸡蛋蒸豆腐的做法步骤
1
内脂豆腐倒盘里用小勺子挖散。
2
鸡蛋加1倍的水,少许盐搅匀。
3
把鸡蛋液倒入豆腐盘里。
4
放蒸锅里大火上气后改中火蒸15分钟。
5
蒸豆腐的同时把西兰花香菇焯水后备用。
6
关火后焖5分钟出锅。
7
炒锅放油烧热,放入葱姜末。
8
放入西兰花,香菇片,生抽,蚝油,1勺热水烧开。
9
倒入豆腐盘里即可。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:42:33