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诗文
“清肠食谱”白萝卜卷
释义
“白萝卜卷”
食材明细
主料
白萝卜
半个
猪肉
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
盐
适量
香醋
适量
蚝油
适量
十三香
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白萝卜卷的做法步骤
1
白萝卜洗净。
2
切成薄片。
3
用盐腌半小时。
4
攥出盐出的水分。
5
调好的肉馅。
6
用盐腌后的白萝卜片变软,把肉馅夹在中间,摆在盘子里。上蒸锅蒸十五分钟。
7
葱姜切好,辣椒切好。
8
再放点白芝麻。
9
锅中加油烧至九成热,倒进碗里姜葱白芝麻爆香。待油温降温了,再加入香醋生抽耗油调汁。
10
成品,好吃不油腻。
小窍门
白萝卜片一定要切的均匀还要薄。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/19 22:57:38