“本人一向不会做菜，但是与美食家们混的时间长了，也受了影响，想起做了美食。今天的韭菜炒鸡蛋，虽说不太好看，但是味道还是可以的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中。 -
2加入适量的盐搅拌均匀。 -
3韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。 -
4把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌匀。 -
5锅内加入色拉油。 -
6油温微热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固并熟即可。
小窍门
炒制时油温不要太热，勤翻，避免炒糊。
使用的厨具：炒锅
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