“新鲜的食材，简单的做法。那叫一个鲜字，一点也不夸张”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸鲜美梭鱼的做法步骤
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1弟弟在青岛带回来的梭鱼，还是活蹦乱跳的。 -
2梭鱼去鳞，去内脏。 -
3切片。 -
4放入花椒.胡椒粉.盐.料酒.葱.姜。 -
5拌匀腌制30分钟，时间长一点更入味。 -
6腌好的梭鱼摆入盘子里。 -
7大火烧开，蒸8分钟关火。 -
8上面摆上切好的胡萝卜丝，葱丝。 -
9锅内放入少许花生油烧热。 -
10先到入一勺蒸鱼豉油。 -
11撒上烧热的花生油，就可以了。 -
12鲜美。 -
13鱼肉非常鲜嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜