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诗文
香菇炖鸡
释义
食材明细
主料
鸡
1个
香菇
适量
辅料
尖椒
适量
大葱
适量
蒜
适量
大料
适量
中辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香菇炖鸡的做法步骤
1
将鸡肉在开水里焯好备用。
2
将干香菇用开水泡发。
3
香菇切成条状备用。
4
尖椒切成段状备用。
5
大料备用。
6
葱和大蒜备用。
7
锅中倒油,依次放入大料,尖椒,大蒜和葱炒好后放入香菇翻炒。
8
放入鸡肉翻炒,倒入酱油,放盐,调味料后,倒入水没过鸡肉,炖半小时左右可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/6/23 7:29:05