食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根田园披萨的做法步骤
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1将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。 -
2加入30克黄油，继续一个和面程序。 -
3动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。 -
4将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。 -
5将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。 -
6培根切成小片备用。 -
7披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。 -
8将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟 -
9将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。 -
10将培根片摆在披萨酱上。 -
11撒上一层马苏里拉奶酪丝。 -
12撒上青椒丝和香菇丝。 -
13撒上煮熟的豌豆和玉米粒。 -
14撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。
使用的厨具：电烤箱
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