“儿子爱吃藕片，今天做个酸辣口味的。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣藕片的做法步骤
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1木耳泡好，藕片洗好。 -
2胡萝卜切菱形片，蒜切末，辣椒备好。
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3锅中水开后，分别下入藕片、木耳、胡萝卜焯一下，捞出过凉备用。
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4把配料表调料调成碗汁备用。
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5锅中油热后，下入蒜末、辣椒煸炒出香味。
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6下入三种食材煸炒，下入碗汁翻炒均匀。
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7装盘。
小窍门
藕片口感偏硬，焯时间长一点口感更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜