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诗文 豆沙包(自制红豆馅)
释义
豆沙包(自制红豆馅)的做法
“红豆补血安心,红豆馅是大爱,怎么吃都爱吃,暄软可口。”

食材明细

主料
  • 红豆 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 少许
  • 温水 少许
调料
  • 白糖 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

自制红豆馅豆沙包的做法步骤

  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:1
    1
    红豆洗净用清水浸泡一夜,第二天取泡好的红豆,加清水小火煮到软且水收干,用小勺子捣碎,加少许白糖,拌匀,放凉就可以了。(提前浸泡红豆可以减少煮的时间,使红豆煮软的同时还能保留颗粒感。)做好的红豆馅,备用,如图所示。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:2
    2
    面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团,搓成长条状,切成大小均匀的剂子,取一个面团,揉圆压饼,擀成大些的面饼,(和做包子面饼大小差不多),四周薄,中间略厚。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:3
    3
    包入豆沙馅。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:4
    4
    已包好。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:5
    5
    冷水上笼,大火烧开转中火蒸15分钟,关火焖五分钟。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:6
    6
    蒸好的豆沙包。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:8
    8
    掰开,颜值不错。
  • 豆沙包(自制红豆馅)的做法步骤:9
    9
    好吃,咬一口,满满的豆沙,夹着少许的红豆颗粒,好满足!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   包子  
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更新时间:2025/3/15 8:38:24