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诗文
快手汤必备‖番茄菌菇汤
释义
“番茄菌菇n+1,好喝翻倍~”
食材明细
主料
番茄
1个
海鲜菇
40g
秀珍菇
40g
金针菇
30g
蟹味菇
40g
火腿肠
1根
辅料
葱花
少许
调料
盐
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄菌菇汤的做法步骤
1
将番茄画十字热水去皮,切成片备用。
2
热锅放油,下蒜末炒香,放番茄翻炒。
3
下番茄,用勺子黏烂,炒出汁,加入适量清水。
4
下入除金针菇以外的蘑菇炖煮,中火煮开。
5
火腿肠切片,煮开以后就加入金针菇和火腿肠。
6
中火煮10分钟左右即可出锅,加入适量盐,撒上葱花。
小窍门
1.菌菇类的食材用量可以根据个人喜好进行调节。
2.番茄去皮口感更好。菌菇过长的可以对半切短一些。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2026/1/12 10:20:20