网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
口水鸡
释义
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
花椒
适量
葱
适量
香菜
适量
蒜头
适量
姜
适量
辣椒
适量
熟芝麻
适量
淮盐花生
适量
色拉油
适量
麻油
适量
配料
花椒粉
适量
海鲜酱油
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
鸡粉
适量
中辣 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
口水鸡的做法步骤
1
备材料
2
调味料混合待用,香菜、葱、蒜头、姜、辣椒切碎
3
热锅,下色拉油与麻油,爆香2/3的花椒、蒜头、姜、辣椒
4
把爆香的材料与调味汁混合待用
5
用一锅沸水把鸡稍出一下血水,捞起
6
另煮沸适量的水,下葱、姜片与1/3的花椒、盐、糖、鸡粉、酒
7
再放进出过水的鸡
8
小火把鸡浸至刚熟,关火
9
把煮好的鸡捞出晾凉
10
把鸡砍成块状
11
把砍好的鸡块上碟,淋下之前调好的汁料,洒下熟芝麻与淮盐花生即可上桌了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
随便看
凉拌爽口贡菜
春天枝芽上的味道——炸香椿
清炒蚕豆
清炒青菜
鸭架粉丝汤
红烧鱈鱼
炸酱面
小抄茧蛹
菠菜滑蛋
香酥羊排
舌尖上的战争=部队烩饭韭菜番茄勃雄心
马蹄玉米炖排骨
可乐鸡翅
香辣鸡腿堡
虾仁扒娃娃菜
虎皮尖椒
鸭腿烧春笋
虎皮尖椒
紫薯银耳雪梨汤
咖喱排骨饭
香蕉西葫芦炒羊肺
蒜蓉粉丝娃娃菜
海鲜火腿焗饭
黑豆蛋酒汤
蜜豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 10:53:07