食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋丸子的做法步骤
-
1把豆腐压成泥，加入蛋清，粉芡，搅拌均匀。 -
2两勺糖，一勺醋，加入少许水，成糖醋汁。用白醋也行，颜色会更好看，（可以根据自己的口味调糖醋汁）。 -
3把精肉剁成泥放入盐，白胡椒，耗油，姜末盘成馅，用豆腐泥包住肉馅，团成圆。 -
450度的油温，把丸子放入，炸到两面金黄时捞出。 -
5丸子炸完后，再起个炒锅，倒入少许油，放入番茄酱，姜末，到入调好的酸甜汁，煮到黏稠。 -
6倒入丸子，使每个丸子上都有糖醋汁后盛出。 -
7成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜海米汤
- 蒸素春卷
- 酸奶水果杯
- 煎蛋饺
- 牛肉丸牛肉汤面
- 白灼虾
- 玉米胡萝卜炖猪心
- 紫薯葡萄
- 海鲜粥
- 红油蒜蓉蒸茄子
- 香芋西米露
- 排骨大杂烩
- 不用怀疑，夏季最强刮油消脂苦瓜水
- 蔬菜烧茄子
- 酱绿豆面条
- 蒜香荷兰豆
- 水煮肉片
- 荷兰豆烧豆腐
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- 白菜牛肉包
- 全麦面包
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