食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦面包的做法步骤
-
1用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎 -
2过滤出250g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放 -
3用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟 -
460分钟后的面团将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟 -
5再次发酵后的面团面团分割，每个约50g，粗略滚圆，静置15-20分钟 -
6每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 【姜汁椰香糕】
- 小艾的美厨房之---玉米羹
- 白玉菇银耳鸡汤
- 【姜汁可可千层糕】
- 凉拌东北秋木耳
- 葱油老鸡
- 芒果班戟
- 椰蓉面包（面包机版）
- 海肠水饺
- [清炖牛肉粉丝汤]
- 做个小鬼脸---长了牙齿的趣多多饼干
- 过桥豆腐
- 米酒年糕荷包蛋
- 太极山药糊
- 鲜奶油蛋糕（浓郁的奶油芳香）
- 彩椒羊肉串
- 自己在家动手做街头小吃 锅巴洋芋芋头
- “手镯”双色饼干
- 在家做的火锅，方便又好吃，我们一家可饱口福了！
- 提拉米苏
- 法式咸芝士火腿蛋糕
- 培根吐司卷
- 银鳕鱼配香柠汁【芸芸小厨】
- 自制番茄酱
- 姜汁鱿鱼卷
- gemelli muscles
- gemellus muscle
- geminate
- Gemini
- gemma
- gemmae
- gemmologist
- gemmology
- gem of wisdom
- gemological
- gemologist
- gemology
- gemstone
- gen
- Gen.
- 鹤林仙坛寺（宋末元初·黄庚）
- 鹤林传法明心颂（宋·白玉蟾）
- 鹤林僧送竹笋（元·萨都剌）
- 鹤林吴尚书挽诗二首（宋·高斯得）
- 鹤林寺中秋夜玩月（唐·许浑）
- 鹤林寺和尚（明·袁宏道）
- 鹤林寺次岳侍郎韵（宋·朱承祖）
- 鹤林寺绝句（宋末元初·王奕）
- 鹤林寺（宋·冯多福）
- 鹤林寺（宋·刘光祖）
- 鹤林寺（宋·岳珂）
- 鹤林寺（宋·曾巩）
- 鹤林寺（宋·林景熙）
- 鹤林寺（宋·赵公豫）
- 鹤林寺（宋·赵汝梅）
- 米米和糖糖的奇幻冒险(魔幻时光)
- 米米和糖糖的奇幻冒险(最后的王子)
- 米米和糖糖的奇幻冒险(银之女王)
- 达·芬奇智慧故事集/金贝壳小学生经典文库
- 米米和糖糖的奇幻冒险(吸血蝠新娘)
- 原来如此的故事(世界儿童文学大师短篇集)/金贝壳小学生经典文库
- 风头发和云胡子(世界儿童文学大师短篇集)/金贝壳小学生经典文库
- 计算机组装与维修(全国中等职业学校计算机类通用教材)
- 汽车维修基本技能/职业学校技能大赛分析及课程教学改革系列丛书
- C语言编程基础<第2版>上机指导与练习(计算机及应用专业计算机技术专业中等职业学校教学用书)
- 日下帝京天
- 窃密
- 红袋鼠和隐身帽/红袋鼠幽默童话
- 红袋鼠和笨小象/红袋鼠幽默童话
- 魔笔熊/红袋鼠幽默童话