食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦面包的做法步骤
-
1用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎 -
2过滤出250g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放 -
3用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟 -
460分钟后的面团将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟 -
5再次发酵后的面团面团分割，每个约50g，粗略滚圆，静置15-20分钟 -
6每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 水果鸡蛋沙拉
- 年夜饭----灯笼虾
- 凉拌黄花菜
- 鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤
- 宫保鸡丁
- 凉拌松花蛋
- 冬笋炒回锅肉
- 鲫鱼汤
- 牛肉面
- 五香核桃
- 香菇胡萝卜烧肉
- 雪菜肉末米线
- 火腿卷心菜疙瘩汤
- 芹菜叶玉米饼
- 第八个抹茶味食谱，抹茶铜锣烧视频教程（原味、抹茶、豆沙）简单零失败
- 香葱花卷
- 萝卜干
- 白面馒头
- 鸭胸肉炒儿菜
- 姜丝炒米
- 三叶草枣馒头
- #腊味#豆角土豆炒红肠
- 快手鸡肉卷
- 家庭版 雪花酥
- 竹荪冻豆腐牛腩汤
- VFR
- VG
- VGA
- VHF
- VHS
- vi
- v.i.
- VI
- via
- viability
- viable
- viaduct
- vial
- viand
- viatica
- 送林山人入城（明·王恭）
- 送林山人还闽（明·黎民怀）
- 送林崇高广西都事（明·张以宁）
- 送林崇高还武夷山（元·张翥）
- 送林帅参（宋·林希逸）
- 送林师道似之赴宁都尉二首（宋·王迈）
- 送林希元应奉赴上虞县尹（元·贡师泰）
- 送林干荣满归莆（宋·王遂）
- 送林应卿进士理梧州（明·徐熥）
- 送林府教英发（宋·释居简）
- 送林庭立归四明兼柬张子端兄弟（元·乃贤）
- 送林庭立归四明兼简张子端兄弟（元·乃贤）
- 送林廷诏之广西（明·佘翔）
- 送林弓寮归闽省觐竹溪中书往赴安溪县新任（宋·释文珦）
- 送林张二都黄门谪官出狱（明·杨爵）
- 走进动物王国(原版插图英汉对照)
- 鸟的故事(原版插图英汉对照)
- 昆虫的故事(原版插图英汉对照)
- 医心帖
- 国王的收藏
- 咸阳宫(上下)/三晋百部长篇小说文库
- 洛阳豪客
- 白银谷(上中下)/三晋百部长篇小说文库
- 喊山(电影纪念珍藏版)
- 中华优秀传统文化的核心理念
- 希区柯克悬念故事全集(精装典藏版)(精)
- 露易丝想长大(百分之百无所畏惧)
- 露易丝想长大(百分之百独立完成)
- 乌尔逊河边的狼/黑鹤亲近大自然动物小说
- 喝牛奶的猪/黑鹤亲近大自然动物小说