食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦面包的做法步骤
-
1用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎 -
2过滤出250g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放 -
3用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟 -
460分钟后的面团将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟 -
5再次发酵后的面团面团分割，每个约50g，粗略滚圆，静置15-20分钟 -
6每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 【如花美眷】塔吉锅美食---塔吉锅什锦芋头饭
- 豆豉蒸鲈鱼 新鲜美味，营养丰富
- 木耳炒肉片
- 拌三丁
- 胡萝卜炒金针菇
- 可可螺旋卷
- 飘一缕清香——抹茶鲜草莓蛋糕卷
- 教你如何做一道简单的春季养颜汤--木瓜恋上龙骨
- 响油鳝丝
- 香辣牛蛙
- 培根金针卷
- 油焖笋
- 核桃仁炒韭菜
- 蚝油生菜
- 糖醋豆腐
- 刀切鸡蛋面
- 凤求凰
- 咖喱蛋炒饭
- 香烤肋排
- 简单三招教你做出超级千层饼——韭香千层饼
- 香煎烤鳕鱼
- 毛芋老鸭煲
- 刚出锅的大骨头棒汤冲焖子
- 香菇番茄炸酱面
- 姬菇西红柿炒鸡蛋
- ride-sharing
- ride shotgun
- ride to do
- ride up
- ride up
- ridge
- ridged
- ridge of high pressure
- ridgepole
- ridgy
- ridicule
- ridiculous
- ridiculously
- ridiculousness
- riding
- 十八日自守口历宏赐镇边镇川三堡宿古庙作（清·汤贻汾）
- 十八日观潮（宋·陈师道）
- 十八日记梦（宋·赵蕃）
- 十八日过牛头石（明·黄公辅）
- 十八日迓虞参政于西城竹亭去岁亦以此日送之（宋·王十朋）
- 十八日逾牵羊坂南达伊川坟上（宋·邵雍）
- 十八日陪提刑郎中吉祥院看牡丹（宋·蔡襄）
- 十八日（宋·张耒）
- 十八日（宋·韩淲）
- 十八日（清末近现代初·郑孝胥）
- 十八日（清末近现代初·郑孝胥）
- 十八日，秋雁臣司马殉节大墩（清末民国初·陈肇兴）
- 十八早自从叔公车舫至峡江过伯常兄舟中共酌（明·郭之奇）
- 十八涧（宋·张侃）
- 十八涧（清·邹方锷）
- 无边业火
- 蓝湖战略(在细分市场打造制造业的隐形冠军)
- 病原生物与感染性疾病文献索引
- 行政法与行政诉讼法学(法律硕士精品系列教材)
- 暮色晚星
- 消化内科学全真模拟试卷与解析(高级卫生专业技术资格考试用书)
- 雕塑新论/中国雕塑史论文丛
- 中国基础外语教材研究/外语教材研究丛书
- 中华古诗文分级诵读(中级篇4)
- 中华古诗文分级诵读(高级篇2)
- 盘扣制作入门必备
- 政治经济学(中级2023年版全国高等教育自学考试指定教材)
- 对话录(精)
- 商周城市形态的演变
- 游学1917