食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小麦面包的做法步骤
-
1用的罐头玉米，煮好的取100g玉米与牛奶混合，用搅拌机打碎 -
2过滤出250g玉米牛奶，将新鲜酵母捏碎，加入玉米牛奶中，搅拌均匀加入其他除了剩下玉米的所有材料，注意盐要放在最表面，和融了酵母的牛奶要隔开放 -
3用料理机，先低速搅拌均匀，然后转高速搅拌出光滑、均匀、有弹性的面团。加入剩下的玉米手揉，或者机器低速将玉米均匀地揉到面团里去。滚圆，放入面盆，盖上湿布，放在28度环境下发酵60分钟 -
460分钟后的面团将面团折两次三摺，再次放回面盆，28度环境下发酵30分钟 -
5再次发酵后的面团面团分割，每个约50g，粗略滚圆，静置15-20分钟 -
6每个面团分别滚圆，放在铺了烘焙纸的烤盘上，表面轻轻撒上层面粉，轻轻搭上塑料袋，放在28度环境下发酵60分钟最后发酵好的面包表面喷水，撒上些玉米渣。放入预热好的烤箱，200度，约15分钟
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蒜苗烧干丝
- 水晶牛肉饺
- 开花馒头
- 平菇炒菠菜
- 麻辣香锅
- 芝麻糊
- 豆豉拌黄瓜
- 蘸水甜竹笋
- 柠檬冰糖雪梨汁
- 美味的香葱芝麻苏打饼干
- 双薯丸子西米露
- 果酱小松饼
- 红烧茄子
- 鲜虾粉丝煲
- 芦笋火腿被蛋卷
- 孜然寸骨赛羊排
- 紫薯玫瑰
- 牛肉泡馍 浓重的北方情结
- 板粟胡萝卜龙骨汤
- 【手卷蛋包饭】--- 周末和孩子一起体验厨房生活
- 玛格丽特饼干
- 板栗红烧肉
- 山药玉米粥
- 南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了
- 山药排骨汤——一碗浓汤 一份暖暖的的爱
- 殷什么什么阗的成语
- 殷什么什么雷的成语
- 殷什么其什么的成语
- 殷什么动什么的成语
- 殷什么勤什么的成语
- 殷什么启什么的成语
- 殷什么垂什么的成语
- 殷什么屯什么的成语
- 殷什么田什么的成语
- 殷什么蔽什么的成语
- 殷什么轸什么的成语
- 殷什么阗什么的成语
- 殷什么阜什么的成语
- 殷什么震什么的成语
- 殷天什么什么的成语
- 建中索子贤酒债戏作一绝（宋·欧阳澈）
- 建中觅菊于希哲因戏作四韵寄云（宋·欧阳澈）
- 建中靖国辛巳八月十日独游碧落洞遂成拙句（宋·谭粹）
- 建仓解归诗复徐意一二首（宋·李昴英）
- 建会昌桥（宋·叶适）
- 建元寺昼公与崔秀才见过联句与郑奉礼部同作（唐·皇甫曾）
- 建元寺西院寄李员外纵联句（唐·皇甫曾）
- 建元寺集皇甫侍御书阁（唐·皎然）
- 建元寺（唐·李绅）
- 建公挽诗（宋·刘攽）
- 建兰（清·朱载震）
- 建兴中江南谣（魏晋·无名氏）
- 建初弟来都省视喜极有感三首（清·彭桂）
- 建剑板桥之什（宋·陈藻）
- 建剑途中即事（宋·陈藻）
- 现代外弹道学(精)/现代火炮技术丛书
- 人的成长(蒙台梭利教育原著全译本)
- 3D人体解剖图(骨骼关节肌肉)
- 读者(校园版素材11月2023总第332期)
- 北京林木释放挥发性有机物组成与动态特征
- 最高人民法院民法典合同编通则司法解释理解与适用/司法解释理解与适用丛书
- 食品新产品开发(高等学校专业教材)
- 媒介融合环境下幼儿园图画书阅读理解研究
- 第一次王国(3动物园大作战)
- 高考日语阅读一本决胜
- 经典撷玉(中华传统文化精粹文段导读)
- 看不见的力量(腾讯产业新布局)
- 战略性耐心(如何在疯转的世界里做一个长期主义者)
- 荷马史诗(共8册)(精)
- 三坐标智能测量技术与应用