“第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点小茴香，为家人定制的椒盐完成！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制椒盐的做法步骤
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1取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香 -
2、倒入炒锅里小火慢炒 -
3待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出 -
4加入准备的盐倒入小火慢炒 -
5待盐有点变黄 -
6将香料倒入拌匀 -
7再炒几下关火，冷却 -
8将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快 -
9椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工 -
10彻底冷却后装入调味瓶保存
小窍门
根据自己的喜好调整食材的比例!
使用的厨具：搅拌机、炒锅
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