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诗文 西红柿疙瘩汤
释义
西红柿疙瘩汤的做法
“西红柿疙瘩汤暖暖的来一份开始美好的一天
天冷了，总是想暖暖的东西。
早餐，准备一份暖暖的疙瘩汤，开始美好的一天。
这个汤做起来很简单，也很家常，但常常有朋友问我怎么做，那就写出来好了。
材料：西红柿两个面粉半碗鸡蛋两个小葱香菜适量
调料：盐芝麻油
做法：”

食材明细

主料
  • 西红柿 两个
  • 面粉 半碗
  • 鸡蛋 两个
  • 小葱 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 芝麻油 适量
  • 烹调油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    面粉加上水，这里的水要细细的，慢慢的添加，边加水边拌面粉，拌成这种面絮。如果你要称重，水一份，面粉三份，慢慢的加水就可以拌成这样子。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    所需要的蔬菜。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    西红柿切块，香菜小葱切碎，鸡蛋打散。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    炒锅倒油，下小葱炒香，
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    下西红柿炒烂。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    加上水煮开。加上合适的盐。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    水开后下面絮，边下边搅动锅子。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    煮开后淋上蛋液。
  • 西红柿疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    再次开锅后放上香菜小葱碎，淋上芝麻油。

小窍门

1、拌面絮是个技术活儿，一定要配合好水量和倒水的方法。
2、除了西红柿，还可以用其它蔬菜，做出来都很好吃的。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2025/12/2 1:00:33