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诗文
蚝油文蛤菜
释义
“家常菜分享。”
食材明细
主料
文蛤菜
适量(或小青菜)
辅料
姜
适量
调料
蚝油
1勺
盐
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油文蛤菜的做法步骤
1
菜杆和菜叶洗净掰开分开(虽然嫩但是我还是喜欢现炒菜杆后放菜叶只要扒拉几下就好了)。
2
烧空气。
3
倒油,姜丝煸香(生姜是削皮后切丝的)。
4
先炒菜杆,扒拉几下以后再倒菜叶,翻炒几下倒耗油撒点盐扒拉扒拉就好啦~几点中间扣个洞不然容易闷黄的哟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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九日同太宰严公城西汎舟二首(明·顾璘)
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九日同孙少参姜佥宪王参戎衡州石鼓山登高(明·张吉)
九日同季馥勉甫北海登高(清末近现代初·陈曾寿)
九日同季馥巩庵勉甫桐君及强志贻先弟约立之(清末近现代初·陈曾寿)
九日同家伯子叔子暨诸社人登驼峰(明·何吾驺)
九日同少符饮(清末民国初·冯煦)
九日同尘异登双镜楼(明·释函是)
九日同尤司户舟行游梅山(宋·喻良能)
九日同年卢都转雅雨邀同钱少司寇香树平山堂(清·戴亨)
九日同庄静父俞羡长登宝所塔(明·胡应麟)
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更新时间:2026/6/19 3:30:47