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诗文
西瓜皮炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
西瓜皮
2块
辅料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西瓜皮炒鸡蛋的做法步骤
1
材料:鸡蛋、西瓜皮
2
将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液,待用。
4
将西瓜皮清洗一下。
5
放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
7
随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8
接着,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
9
然后,加适量的盐。
10
调味炒匀,即成
11
出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 常见菜式
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更新时间:2025/3/19 9:51:36