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诗文	美味超简单~~香煎茄饼
释义	食材明细 主料 茄子 1个 辅料 面粉 适量 鸡蛋 1个 配料 盐 适量 葵花籽 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香煎茄饼的做法步骤 1 茄子洗净，横着切成片，厚度约1cm左右。 2 鸡蛋打散，加适量盐搅匀，面粉放盘中，备用。 3 切好的茄子片，先裹一层面粉 4 再到蛋液里翻个身，裹满蛋液。 5 电饼铛抹薄油，将裹好面粉和蛋液的茄子片放入，煎。 6 煎至一面金黄，翻面，再倒入少许油，继续煎，直到茄饼金黄、完全熟透。 7 切的片薄的话会很好熟，我切的有些厚了，煎了大约7、8分钟的样子。 8 沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~ 9 沾辣酱或者蒜汁吃，很不错的哦~~~~ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。