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诗文
自制剁椒
释义
食材明细
主料
辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
白酒
适量
盐
适量
超辣 口味
调味 工艺
数小时 耗时
普通 难度
自制剁椒的做法步骤
1
红椒去把
2
洗净凉干表面水份
3
姜、蒜也凉干
4
刀具、菜板无油无水凉干
5
辣椒切颗粒
6
和姜蒜一起切碎
7
放适量盐、白酒
8
拌匀
9
装瓶里发酵段时间
使用的厨具:其他
所属分类: 私房菜 学生
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更新时间:2025/10/1 17:16:16