“土豆片是极长做的家常菜，土豆片炒青椒，酸辣土豆丝，凉拌，土豆炖鸡腿等等许多吃法，今天用菌菇炒换个花样吃如何？”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
菌菇炒土豆片的做法步骤
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1土豆去皮切薄片，清水加少量白醋浸泡10分钟，去淀粉 -
2香菇，滑子蘑洗净水里煮熟
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3温水洗一下捞出攥干
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4里脊肉切薄片
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5尖椒切三角块
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6热油葱姜蒜爆锅，加肉片煸炒变白，加鲜味生抽调味
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7先放土豆片，菌菇煸炒，边炒边添少量水防止粘锅。
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8土豆片熟时加红绿尖椒煸炒变翠绿出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜