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诗文
红枣米糕
释义
“宅男小资糕点”
食材明细
主料
米
150g
辅料
红枣
50g
山楂
20g
配料
糖
10g
果味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红枣米糕的做法步骤
1
米提前泡一晚上,重新加清水,用料理机打成米汤,倒入纱布,吊起纱布四角沥水,自制米粉。
2
红枣、山楂去核,切小片,加糖、水,进锅煮,直至果汁浓惆。
3
米粉过筛三遍,使其松散,在模具底先铺一层,然后放上果肉。
4
米粉过筛三遍,使其松散,在模具底先铺一层,然后放上果肉,
5
再铺一层米粉,放上蒸屉,大火蒸20分钟。
6
脱模装盘。
使用的厨具:豆浆机、搅拌机、不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类: 糕点 家常菜
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更新时间:2025/6/24 0:05:55