食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
石锅杂煸的做法步骤
-
1准备五花肉适量，切成薄片备用 -
2西兰花掰成小朵后开锅大火煮开后小火焯3分钟后过凉备用 -
3将五花肉放入平底锅中干煸出油后备用 -
4加入青椒片炒匀备用 -
5土豆切大片放入油锅中炸后备用 -
6鸡腿菇切薄片加入少用盐稍后备用 -
7锅中加入鸡腿菇炒匀备用 -
8加入西兰花炒匀后备用 -
9石锅中放入少许油加热至石锅发烫后备用 -
10锅中加入适量的盐、鸡精、花椒粉、鲜辣粉及糖调味 -
11将调好味的材料全部倒入石锅中，稍煸2分钟后上桌即可 -
12石锅杂煸正式出锅啦
小窍门
1、西兰花焯水前需放入淡盐水中浸泡后在焯水，焯水时加入适量的盐及数滴色拉油可使颜色更青翠
2、五花肉本身含油量较高，煸制时不需在放油煸炒
3、石锅使用前需先加热
4、食材可根据个人口味自行选配
2、五花肉本身含油量较高，煸制时不需在放油煸炒
3、石锅使用前需先加热
4、食材可根据个人口味自行选配
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
冬季食谱
- 【小森妈妈菜谱】秋季靓汤-羊肚菌石斛鲍鱼煲水鸭
- 彩虹蛋糕
- 蒜茸油麦菜
- 水煮米粉
- 肉松面包
- 翡翠白玉猪肉卷
- 蒸栗子
- 时蔬海苔杂粮饭
- 简单美味的巴沙鱼炒饭
- 砂锅酸辣粉
- 改良版糖醋排骨
- 构杞云吞
- 回锅肉
- 手指饼干
- 香香的紫薯糯米磁
- 茴香烫面包子
- 青椒西红柿焖猪脚
- 烤地瓜（电饼铛）
- 油炸鸡蛋汤圆
- 三明治
- 凉拌野生蕨菜
- 胡萝卜丝土豆丝饼
- 蜂蜜柚子茶
- 独特的春卷
- 奶酪夹心烤盘鸡蛋糕
- by all odds
- by and by
- by and large
- by angela
- by any chance
- by any means
- by appointment
- By bike
- by birth
- by business entity pa
- by comparison
- by contraries
- by date
- by default
- by definition
- 感遇五首（明·宋登春）
- 感遇六首（宋·陆游）
- 感遇六首（明·欧大任）
- 感遇十一首（明末清初·王夫之）
- 感遇十二首 其一（唐·张九龄）
- 感遇十二首 其三（唐·张九龄）
- 感遇十二首 其二（唐·张九龄）
- 感遇十八首（明末清初·陈子升）
- 感遇十章三十初度作（清末近现代初·王易）
- 感遇十首（清·戴亨）
- 感遇四首 其二（唐·李白）
- 感遇四首（唐·李白）
- 感遇四首（金末元初·王浍）
- 感遇复佘灼斋（明·王天性）
- 感遇答夏四秀才三首（明·杨士奇）
- 月下小螳螂(精)/保冬妮绘本昆虫馆
- 漫画十万个为什么(共4册)
- 保冬妮绘本昆虫馆(共6册)
- 南大商学评论(39)/经济转型与发展研究系列
- 中国文学的现代叙事
- 渐进式询价制度改革下的IPO定价与财富分配研究/南京大学工程管理学院文库
- 双语词典文本性研究
- 记住乡愁(2017年中国张家港长江文化艺术节主题征文优秀作品选)
- 小老虎藏起来/保冬妮绘本珍兽馆
- 小蜻蜓的梦(精)/保冬妮绘本昆虫馆
- 花季少女蜂(精)/保冬妮绘本昆虫馆
- 高晓声年谱
- 翻译论坛(2017.4)
- 食品掺杂鉴别检测技术指南
- 包容性治理--大学内部权力结构的新机制