食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
茴香烫面包子的做法步骤
-
1取适量的面粉，边加开水边搅拌均匀，待不烫手的时候揉成光滑的面团，醒面数小时 -
2茴香择掉老的叶子反复冲洗干净，控干水分切成末备用 -
3五花肉切成丁 -
4取适量的海米放入碗中，用水冲洗干净浸泡5分钟后把水倒掉备用 -
5葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末 -
6热锅加足量的花生油把五花肉丁煸香出油，放入海米炒一下 -
7放入两小勺甜面酱中小火把面酱炒香，烹入适量的料酒翻炒均匀后关火放凉备用。注意千万不要把面酱炒糊了 -
8炒好放凉后的肉丁酱放入容器中加葱、姜末，茴香末，盐，鸡精搅拌均匀 -
9案板铺撒干面粉把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子按扁 -
10按扁后擀成包子皮 -
11放入足量的馅料，把面皮对折捏紧即可 -
12蒸锅中加入足量的水，放入包好的包子盖上锅盖开始蒸制 -
13蒸锅上蒸汽后计时15分钟即可关火出锅
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
包子
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 饺子
- 嫩姜炒黑木耳四季豆
- 绿豆小米咸排骨粥
- 芥末沙拉酱拌凉面
- 榄角蒸鱼头
- 红糖桂花蜜芋头
- 清蒸裸斑鱼
- 香肠面包
- 黑醋栗玛德琳
- 可可刀切馒头
- 糖醋西瓜皮
- 蒜香排骨
- 番茄福袋
- 梅菜扣肉
- 香菇鸡肉馅饺子
- 插酒蛏
- 丝路金味轩牛肉拉面
- 秋葵玉米瘦肉汤
- 酱香辣排
- 黄瓜炒鸡蛋
- 炸干鱼
- 花式海鲜腊肠饭
- 剥皮鱼（特仔鱼）
- 海石花草果冻
- 创意花样花卷
- 万年什么什么的成语
- 万年吉地
- 万年无疆
- 万年遗臭
- 万年长存
- 万应什么什么的成语
- 万应灵丹
- 万应灵药
- 万念什么什么的成语
- 万念俱寂
- 万念俱灰
- 万恨什么什么的成语
- 万恨千愁
- 万恶不赦
- 万恶之源
- 杂诗（元末明初·刘基）
- 杂诗（元末明初·张羽）
- 杂诗（元末明初·谢应芳）
- 杂诗（元末明初·陶宗仪）
- 杂诗（南北朝·施荣泰）
- 杂诗（南北朝·柳恽）
- 杂诗（唐·乔备）
- 杂诗（唐·崔国辅）
- 杂诗（唐·崔湜）
- 杂诗（唐·崔颢）
- 杂诗（唐·庞蕴）
- 杂诗（唐·张彪）
- 杂诗（唐·无名氏）
- 杂诗（唐·无名氏）
- 杂诗（唐·李白）
- 书苑论稿
- 当代卡塔尔国社会与文化/教育部人文社会科学重点研究基地重大项目成果丛书
- 宪政与权力/法理文库
- 傅绍贤诗书画集(精)
- 法学家茶座(第18辑2007.6)
- 法语报刊导读教程(新世纪高等学校法语专业本科生系列教材)
- 儿童创意画教程100课
- 地域社会与信仰习俗--立足田野的人类学研究
- 战略创新与产业演进--广州中心城市发展十二论
- 梁辰鱼研究
- 叶启芳传--从教堂孤儿到知名教授
- 旅游文学写作教程
- 大学英语精读第二课堂(2第3版)
- 俄语阅读教程教师用书(1-2新世纪高等学校俄语专业本科生系列教材)
- 德语阅读教程(2新世纪高等学校德语专业本科生系列教材)