食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
茴香烫面包子的做法步骤
-
1取适量的面粉，边加开水边搅拌均匀，待不烫手的时候揉成光滑的面团，醒面数小时 -
2茴香择掉老的叶子反复冲洗干净，控干水分切成末备用 -
3五花肉切成丁 -
4取适量的海米放入碗中，用水冲洗干净浸泡5分钟后把水倒掉备用 -
5葱、姜剥去外皮清洗干净，分别剁成葱、姜末 -
6热锅加足量的花生油把五花肉丁煸香出油，放入海米炒一下 -
7放入两小勺甜面酱中小火把面酱炒香，烹入适量的料酒翻炒均匀后关火放凉备用。注意千万不要把面酱炒糊了 -
8炒好放凉后的肉丁酱放入容器中加葱、姜末，茴香末，盐，鸡精搅拌均匀 -
9案板铺撒干面粉把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子按扁 -
10按扁后擀成包子皮 -
11放入足量的馅料，把面皮对折捏紧即可 -
12蒸锅中加入足量的水，放入包好的包子盖上锅盖开始蒸制 -
13蒸锅上蒸汽后计时15分钟即可关火出锅
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
包子
夏季食谱
秋季食谱
午餐
晚餐
- 爆浆蓝莓芝士蛋糕
- 紫薯发糕
- 紫薯山药糕
- 蔓越莓饼干
- 炒猪肝
- 酸菜鱼
- 广式玉米黑芝麻月饼
- 韭菜花
- 菌菇熟豆豆浆
- 简单造型更可爱---南瓜小饼干
- 太子参菱骨煲
- 角瓜馅包子
- 黑木耳炒山药
- 温馨团圆之家～金砖五彩映月
- 香辣红烧牛蹄筋
- 南瓜黑米杂粮粥
- 板栗骨头汤
- 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#
- 传承经典——五仁月饼
- 红烧肉
- 椰香地瓜枣
- 炼乳小面包(中种)
- 广式月饼
- 豪客饼干
- 简易广式莲蓉蛋黄月饼
- testing out
- test it out
- test match
- test papers
- test pattern
- test patterns
- test piece
- test pieces
- test pilot
- test procedure
- TEST RUN
- test server
- test set
- test takers
- test tube
- 次韵和盛博士寄赠李四寺丞因以述怀（宋·杨亿）
- 次韵和盛博士寄赠虞部李郎中之什（宋·杨亿）
- 次韵和盛博士雪霁之什（宋·杨亿）
- 次韵和盛太博寄赠阁长宿斋太乙宫之什（宋·杨亿）
- 次韵和相公九月八日所赐诗（宋·韩维）
- 次韵和真定李侍郎新创流杯（宋·韩琦）
- 次韵和真长四季牧童（宋·黄庶）
- 次韵和真长幕中偶书（宋·黄庶）
- 次韵和真长新春偶书（宋·黄庶）
- 次韵和知府欧阳叔弼学士祷雨武侯祠（宋·邹浩）
- 次韵和知郡朝奉登禅月台书事二首（宋·孔武仲）
- 次韵和石学士见寄十首（宋·宋庠）
- 次韵和石川庆吾秋感（清末民国初·林朝崧）
- 次韵和石曼卿泰山（宋·刘攽）
- 次韵和石末元帅见赠二首（元末明初·刘基）
- 了凡四训/谦德国学文库
- 张元济画传(精)
- 乳制品的质惠秘诀/标准进万家系列
- 共享经济时代的管理创新(解码中国管理模式9)
- 关键绩效指标(KPI的开发实施和应用原书第3版)
- 画大师(人物篇)
- 程门道学经(精)
- 突发公共卫生事件的应对及管理
- 打开生命的窗户(第2版)
- 外来文明的印记(中国嘉定往事)
- 梅赛德斯先生/梅赛德斯先生三部曲
- 最后关头/国际安徒生奖儿童小说
- 十号的命运/洛林传奇
- 恸哭
- 四月间事/珠玑录系列